「「豆腐の中華風牛肉野菜炒め」「とろとろ白菜と卵の中華スープ＋しいたけ」

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夕食。

左→「豆腐の中華風牛肉野菜炒め」
レシピはこちらから↓
http://godmothers.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-998a.html

うむ、正直言って、完成したものは全く別な料理だろう(笑
まず、肉が牛もも肉じゃなくて牛肩ロースだし、豆腐も間違って絹ごし使っちゃったし；
炒めるときに、混ぜる度に豆腐がバラバラになっていったｗ
あと、油の量が多すぎて、びちゃびちゃになってしまった、、、もう少しあっさりにできたかもなぁ。
味は濃い目なのだと思うけど、豆腐と小松菜が入ってるおかげで味のバランスが良い。
あー材料、間違えずに作りなおしたいｗ

点数は40点だな。

右→「とろとろ白菜と卵の中華スープ＋しいたけ」

前日の夜に作ったスープ↓
「鶏のソテー ネギクリームチーズ和え」「とろとろ白菜と卵の中華スープ」

それにしいたけ足しただけ。
あと、とろみを少し固め？にしたから、結構熱々な感じにできたのは良かったかも。

点数は85点で。